菜谱大全

做法

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  1.买回来的虾用清水洗净！

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  2.用牙签把虾背上的虾肠挑出来（因为右手拍照去了，所以拍不了挑虾肠的图片）

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  3.全部挑好虾肠的基围虾放一旁备用！

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  4.切好辅料，准备锅里倒点油！

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  5.锅里放入植物油烧五成热，倒入蒜粒、葱头、姜丝、红椒圈圈爆香！

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  6.倒入虾大火翻炒！放少许料酒

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  7.翻炒至基围虾完全呈现红色加适量开水，盖上锅盖小火焖两分钟！

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  8.两火钟后开盖放入适量盐、鸡精、鼓油，撒上些青葱段准备起锅！

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  9.出锅摆盘美美哒！

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