老火汤（扇骨玉米胡萝卜）
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1.先将猪扇骨斩块，灼出脏血水后沥干。
2.将玉米、胡萝卜洗净切块。
3.先把灼好的猪扇骨和玉米块放入瓦罐
4.注入开水盖上盖子，大火烧开后文火煲1.5小时。
5.加入胡萝卜块、继续小火煲1小时后加入食盐熄火。
6.盛汤上桌食用
胡萝卜中含有大量的维生素，营养价值非常高、再加入甜玉米煲猪骨汤、汤水清甜且润。食材及做法极其简单。老少皆宜
