菜谱大全

做法

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  1.鸡翅打花刀放在水里泡半小时捞上来备用

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  2.蒜，生姜，蚝油，香料，红酒准备好

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  3.生姜，大蒜切末

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  4.生姜，大蒜，红酒，生抽，蚝油，香料一起放在鸡翅里抓匀盖上保鲜膜腌制30分钟

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  5.平底锅中火转小火不放油直接煎，煎到两面有点焦了就好，一定要用平底锅哦，不然会黏锅的

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  6.最后把多余的红酒和哪些腌料一起到下去中煮，煮的稠黏了就可以关火装盘了，最后撒上香菜就可以了，我今天上因为忘记买香菜了，只好撒了点青菜叶子了