菜谱大全

做法

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  1.准备好食材

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  2.把线豆洗干净，切断。

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  3.炉灶上坐锅，加水烧开加一点盐。

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  4.把备好的线豆倒进去，开过2-3分钟。

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  5.备冰水，把焯好的线豆用笊篱捞进去，过透过凉，控干水，装盘备用。

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  6.锅里加油，油温七成热加白糖和小银鱼煸炒香。摆在线豆上。

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  7.另起锅，加油，油温在九成热，把切好的葱花，姜末，蒜末，干辣椒末一起下锅炒香，加一品鲜酱油。

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  8.把炒好的拌料浇在线豆小银鱼上。

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  9.拌匀即可

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