菜谱大全

做法

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  1.准备好3个鸡蛋，胡萝卜，大葱洗干净。猪肉买的时候叫别人拿搅肉机搅碎

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  2.胡萝卜，大葱剁碎放入猪肉里，再打入一个鸡蛋，放入2勺生抽，1勺料酒，半勺子盐，1勺子油

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  3.然后向一个方向搅出劲来，调成肉馅备用

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  4.另外两个鸡蛋打入碗里调成鸡蛋液，一定要调散才好做饼

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  5.平底锅预热放入适量花生油，把一半鸡蛋液倒入摊 平，煎得黄了取出来

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  6.然后把蛋饼修一下，成正方形

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  7.放入肉馅摊平

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  8.向一边卷到中间

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  9.另一边也卷到中间，把另外一块也依次做好。

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  10.收口朝下摆在盘子里

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  11.放锅中隔水蒸15分钟关火，半分钟左后取出来

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  12.取出来等凉点在切段

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  13.切好段即可开吃了。

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