菜谱大全

做法

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  1.黑木耳提前用冷水浸泡半小时以上。

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  2.葱摘掉头，末端的黄叶子。择断，洗干净后切成葱花。

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  3.南瓜去瓢，去籽。对半切开。去皮后洗干净。

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  4.洗干净的南瓜切成薄片。

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  5.泡发的黑木耳用清水洗干净，去芥蒂，撕成朵。不用完全沥干水。

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  6.锅热，倒适量花生油。油五成热，放南瓜进去翻炒半分钟。调成中火。

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  7.放黑木耳进去，加少许水。盖上锅盖，焖半分钟。

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  8.半分钟后，汤汁收得差不多了。放葱花，半勺盐。翻炒圴匀，即可关火。

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  9.成品图如下。

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