菜谱大全

做法

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  1.洗刷干净。

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  2.切小块，去缌，钳子拍开。

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  3.蒜头，姜片。

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  4.葱，香菜头洗净切段。

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  5.热油，放入螃蟹爆炒。

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  6.火快。翻炒。

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  7.加入蒜头，姜片，老酒，香菜头和葱白。

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  8.加上少量盐。翻炒均匀。

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  9.盖上盖子。焖2分钟即可。

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  10.装盘即可。加上香菜。

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