香葱南瓜
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1.备齐食材。
2.葱摘掉头，未端的黄叶子。择断。清洗干净后切成葱花。
3.南瓜先去瓢，去籽。再去皮。
4.去皮后的南瓜洗干净，切成薄片。（不要切太厚，难熟）
5.锅热，倒适量花生油。油五成热，放南瓜进去翻炒片刻。加少许冷水，改用中火，盖上锅盖。焖一分钟左右。
6.汤汁收得差不多时，放葱花，少许盐。翻炒圴匀，即可关火。
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