菜谱大全

做法

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  1.洋葱，红彩椒，葱切小丁备用

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  2.虾皮切末备用

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  3.鸡蛋打散，兑入两倍的凉开水，搅打均匀

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  4.用晒网去泡沫

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  5.这样筛两次

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  6.看，泡泡不见啦

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  7.放一点盐，把红彩椒，葱，洋葱丁和虾皮末倒入蛋液，搅拌均匀

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  8.盖上盖子上蒸锅，蒸十分钟左右

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  9.借助蒸鸡蛋羹的时间调制料汁，一小勺凉拌酱油加四五滴香油，浇热开水备用

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  10.晾凉后把香菜也丢进去入味

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  11.蒸锅蒸十分钟左右，用筷子扎一下，不带出蛋液就可以出锅了

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  12.倒入事先调好的料汁

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  13.摆上香菜，拍一张

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  14.美美的享用吧，很好吃噢

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