菜谱大全

做法

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  1.食材

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  2.猪肝切薄片

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  3.放淀粉，黄酒，蒜，郫县豆瓣拌匀腌制半小时左右

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  4.锅里放少许油

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  5.放猪肝翻炒

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  6.大火炒2分钟左右9分熟

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  7.放泡椒，泡姜炒1分钟左右

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  8.少许味精，香油出锅。

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