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1.鸡腿剃骨,切小块。
2.食材,香菇切小块,鸡肉开水里过下水。
3.姜,蒜,红椒爆香
4.鸡肉下锅煸一分钟左右放黄酒,盐,胡椒粉。
5.放香菇炒匀
6.一次性加适量的水,中火烧10分钟左右就好了。
7.加点鸡精出锅,ok搞定了
我是把鸡腿骨头去掉的所以烧起来很快的。
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