菜谱大全

做法

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  1.鲫鱼两条洗干净用刀在背上斜划几刀。放入2勺料酒腌一下。

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  2.冬瓜削好皮洗干净

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  3.冬瓜切片，葱，姜洗干净切好

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  4.锅预热放入3勺花生油，油温七成热放入姜爆香，弄出来不要

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  5.放入鱼煎两面黄反复煎几分钟

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  6.倒入水和冬瓜盖上锅盖滚几分钟

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  7.放入葱和1勺子半盐煮1两分钟

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  8.煮好后装盘就好

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