菜谱大全

做法

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  1.准备食材，把鸡蛋分离只用蛋白

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  2.椰丝放90克，椰桨粉，奶粉，糖，低粉全部放入盆中混合均匀

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  3.用筷子打散无须打发，倒入盆中的混合物

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  4.用手和成均匀面团

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  5.揉成每个约10克重的小圆球

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  6.把小圆球放入留有10克的椰丝碗中滚匀，表皮粘满椰丝

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  7.全部完成均匀码放整齐放在烤盘上

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  8.把烤盘送进预热烤箱，低火135度，上下火，烤25分钟即可，无须表面上色

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  9.烤好的蛋白椰子球自然放凉

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  10.晾后掰开，看到内酥外香的蛋白椰丝球是不是很好呀！

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