菜谱大全

做法

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  1.准备好的转化糖桨，枧水，食用油，糖浆，三样倒在一起搅拌好

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  2.筛加入面粉，

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  3.搅拌均匀到可以揉成面团

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  4.把面团，包上保鲜膜放入冰箱一小的

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  5.把蛋黄放入烤箱烤熟

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  6.把把做好的面皮和白莲蓉馅料分成小团捏圆【莲蓉馅料的做法请查看我菜谱的另一篇莲蓉馅料做法，里面有详细说明】

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  7.把莲蓉馅压煸，取一个蛋黄放入莲蓉馅里

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  8.用莲蓉把蛋黄包在里面

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  9.取一个面皮压煸，放入一个莲蓉蛋黄馅

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  10.往上推旋转包法，慢慢收口

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  11.把包好的月饼用月饼模压出形状

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  12.表面用喷洒上少许水

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  13.放入烤箱烤10后，刷上第一次蛋黄液，15钟后刷入第二次蛋黄液，在烤5分钟月饼上色了就好了

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