菜谱大全

做法

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  1.子鸭洗净斩块。

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  2.板栗顶部剖十字。

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  3.用水煮5分钟后过凉，剥出果肉。

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  4.放油爆鸭肉。

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  5.收水，略香后放入姜蒜爆香。

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  6.放入板栗翻炒。

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  7.至八成熟后放生抽继续焖煮，起锅前放入葱，红椒。

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  8.盛盘。

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