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1.将肉切块 用盐 胡椒面 酱油 蛋清腌制一晚 然后倒入面粉搅拌均匀 倒入蛋黄
2.准备面包粉
3.鸡肉块均匀的裹上一层面包粉
4.把锅烧热 倒入花籽油
5.烧至油温七成热 放入鸡块
6.炸至微黄 盛出
7.依次炸完
8.再次放入锅中 重炸一遍
9.左边是炸一遍 右边是炸了两遍的颜色
10.全部炸好出锅啦
炸完一遍再复炸一次 这样炸出的鸡块好熟也很脆的 要一直用小火 不然外面焦了 里面还不熟 小心油烫
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