菜谱大全

做法

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  1.木瓜削好皮，从中间切开，挖掉木瓜子，洗干净切厚片

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  2.葱洗干净切段，鱼洗干净用刀在背上斜切几刀，在淋上两勺料酒腌一下。姜洗干净切丝。

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  3.锅预热，入花生油，油温热后放入姜丝爆香，把姜捞出不要，放入鲫鱼两面煎黄

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  4.倒入半水勺水和木瓜盖上盖子滚几滚

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  5.洒入葱段，放入盐再滚1到两分钟

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  6.最后煮一下就可以装盘子。汤像牛奶一样好喝