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1.把肉,萝卜,土豆,黄瓜切丁,葱姜蒜切末。
2.一勺剁椒
3.锅热到油,放葱姜蒜剁椒炒出香味
4.放肉编炒,加一勺味极鲜,少许盐,肉熟后,先放胡萝卜炒几下,再放土豆
5.在炒胡萝卜和土豆时加一小碗水 ,待土豆成熟时,水也收的差不多了,再放黄瓜丁,翻炒均匀出锅。
盐一定少放,因为剁椒酱已经有盐了。