菜谱大全

做法

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  1.所有食材洗净备用

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  2.鸡肉洗净切丁，加入十三香，盐，生抽，淀粉，料酒腌制15分钟

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  3.杏鲍菇切丁

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  4.青椒胡萝卜切丁，姜切丝，辣椒切碎粒

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  5.腌制的鸡肉里加入香油搅拌，炒锅放油，油温热时，倒入鸡肉翻炒至变色，推到一边，放入姜辣椒，加入豆瓣酱炒出红油

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  6.放入胡萝卜和杏鲍菇，加入生抽翻炒三分钟

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  7.再放入青椒，加入少量盐翻炒一分钟即可

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  8.装盘开吃

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