菜谱大全

做法

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  1.片鸭洗净斩块。

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  2.葱、姜切片，香菜切段。

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  3.将鸭块焯水撇沫，捞出备用。

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  4.热锅下油，放入葱、姜、香叶爆香。

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  5.然后加入清水、料酒、盐、味精、鸡精、胡椒粉、白糖和鸭块，大火烧开。

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  6.然后转中火炖20分钟，出锅撒入香菜，一道美味可口的清炖鸭块就展现在大家面前了。