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1.豆角摘去头尾,洗干净切丁
2.胡萝卜洗干净削皮切丁
3.瘦肉洗干净剁成肉末放少许盐腌一下
4.锅预热入3勺花生油,油温热后放入瘦肉炒变色
5.同时倒入豆角,胡萝卜不停的炒,觉得干用手洒一点点水进去不停的炒,炒至熟
6.最后加入一勺半盐炒一两分钟即可
中间炒的时候干可以用手洒些水下去,这样好熟。