菜谱大全

做法

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  1.草鱼一条杀好洗干净，用刀在背上斜划几刀，鱼太大了要切段才行。姜，蒜头洗好

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  2.切些姜丝，蒜蓉铺底下

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  3.草鱼生上摸上少许盐，和淀粉摆盘，淋上2勺料酒，面上铺些姜丝，蒜蓉

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  4.锅里烧沸水才放鱼下去蒸10分钟即可

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  5.鱼蒸好时不要马上打开盖，等五分钟才打开，把鱼端出来

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  6.准备好葱

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  7.锅预热入4勺花生油，油温7成热放入葱生抽爆一下

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  8.把汁淋在鱼生上即可

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