菜谱大全

做法

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  1.绞肉馅

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  2.食材，调料。

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  3.肉馅里放姜，蒜，小葱，盐，胡椒粉，黄酒，土豆粉，蛋白。

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  4.搅拌均匀，腌制10分钟左右。

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  5.准备疏菜。

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  6.锅中放水，加点姜沫。

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  7.水烧开，一手捏肉丸，一手拿汤勺，将捏好的肉丸放入锅中。

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  8.肉丸下锅大火煮4~5分钟放蔬菜，再煮1~2分钟左右。

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  9.放一点点鸡精，盐出锅。

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