菜谱大全

做法

• 

  1.准备食材，排骨冷水下锅，开锅后捞出用水冲掉血沫，山药洗净去皮切块，葱切段，姜切片，香菜切末。

• 

  2.锅中添足够的水，把排骨倒入锅中，放葱段，姜片和适量料酒开大火。

• 

  3.开锅后转中火炖30分钟，把山药放进去继续炖30分钟至排骨山药酥烂。

• 

  4.放适量盐和鸡精，小火煮五分钟撒香菜末出锅。

• 

  5.可以享受美味啦！