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1.莲藕洗干净前好皮，切薄片，切好时过下水以防变黑

2.冬菇提前泡发洗干净剁碎

3.准备两个鸡蛋

4.葱，猪肉，冬菇洗好剁碎，打入一个鸡蛋，加入1勺料酒，2勺生抽，适量花生油，2勺盐调成馅备用

5.拿一片莲藕放上馅再盖上一片莲藕捏一下，一个藕盒就弄好，依次把全部弄好

6.准备一碗面粉打入一个鸡蛋，加入水和一点点盐调成桨糊，拿一个藕盒放下去裹一层浆糊，依次裹好，锅里放入花生油，油温烧到6成热时放入藕盒炸，炸到变色浮上面就可以捞出了。依次炸完

7.炸好的

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