菜谱大全

做法

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  1.新鲜羊肉馅放入盆中，加少许黄酱，酱油，盐香油搅拌匀，在与羊肉馅和葱，姜汁拌好备用

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  2.大葱切碎放入肉馅，加少许盐和花椒，大料水拌匀即可

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  3.面粉加入酵母粉用温水和面，醒发好点少许食用碱水，闻到没有酸味加入干面粉和成面团，分成两个大面挤子

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  4.用擀面杖擀成大面皮，抹上适量的羊肉大葱馅

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  5.从一边卷起，卷实

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  6.捏合边缘和两边封口

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  7.两个卷好，冷水上蒸笼一屉放一个肉卷子，防粘在一起，这样上气均匀宜熟透

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  8.盖上盖小火摧开锅，转中火蒸25分钟即可

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