菜谱大全

做法

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  1.如图，备齐食材。

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  2.葱摘掉头和未端的黄叶子，用清水洗两到三遍。切成葱花。

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  3.西红杮洗净，去芥蒂。切片。

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  4.切好的西红杮放到锅里面，加两碗水。盖上锅盖，用大火烧开。

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  5.鸡蛋打到碗里面，用筷子顺时针搅拌均匀。

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  6.水烧开后，倒适量花生油。再把鸡蛋液倒进去。先不要去搅拌鸡蛋液。

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  7.待鸡蛋液凝固成型后，放葱花，适量盐。搅拌圴匀，即可关火。

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  8.成品图如下。

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