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1.黄豆渣准备好放入盆中
2.煮熟板栗去皮,放料理机加2小勺豆浆打成栗子泥
3.然后把板栗泥,放入豆渣,玉米面,鸡蛋盆中,在加2克小苏打
4.雪里蕻洗净切碎放入盆里
5.先搅拌匀,看有少许干玉米面,在倒入少许豆浆和成团
6.和好醒5一10分钟,充分滋润备用
7.捧起一把玉米面,双手团成三角圆形
8.在底部用一个大姆指,通个眼成窝头
9.锅中水开,放入窝头盖上盖,蒸25一30分钟即可
10.蒸熟了打开盖,拿出窝头即可食用
贴示,窝头一层蒸的少25一30分钟即可熟了,如果蒸的窝头多,您就要多加时间蒸熟,口味重适量添加少许盐放入玉米面中即可,雪里蕻本身就有盐了,最好不加或少加,以免蒸熟后太咸无法食用哦!
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