菜谱大全

做法

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  1.把里脊切丝，放少徐盐，蛋清，淀粉，料酒抓匀。

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  2.把黄瓜胡萝卜木耳切丝备用

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  3.一勺糖，一勺生抽，两勺醋，三勺水淀粉，一点盐，一点鸡精，调成味汁备用

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  4.准备一大勺自制剁椒酱

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  5.锅里放油烧热，把肉丝划熟盛出备用

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  6.另起锅放剁椒葱姜蒜炒香，炒出红油，放红罗卜丝编炒再放木耳和黄瓜丝炒一下

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  7.放肉丝炒一下，再沿着锅边到入调味汁，大火炒拌均匀出锅

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