瓜片炒腐竹
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1.黄瓜洗净和腐竹都切斜块，碗汁备上（生抽酱油，盐，葱花，鸡精，水淀粉）
2.锅中放少许油，油热放入黄瓜片炒几下
3.在下入腐竹
4.翻炒均匀倒入碗汁炒匀即可
5.炒熟成盘食用
贴示，急火快炒，到炝锅炒法，就是不用葱花炝锅，把葱花兑入碗汁中，直接把炒翻炒段生，淋入碗汁即可
