菜谱大全

做法

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  1.排骨切段，洗干净，备好，

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  2.锅内烧开水，下排骨，撇去浮皮，捞出排骨沥干水备用

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  3.冬瓜洗干净，去皮，去瓤，切块

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  4.锅内倒入水，将排骨放入水中，放入葱姜蒜，大料，盐，大火烧开后转小火慢炖半小时，

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  5.然后加入冬瓜块，在炖5分钟，

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  6.加盐，加鸡精，加点儿香油，和葱花出锅