菜谱大全

做法

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  1.菜心洗干净去掉头老的那些，洗好沥干水，

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  2.蒜头洗好拍扁，去掉皮，剁碎

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  3.准备酱汁，放入1勺蚝油，2勺生抽，兑入小半碗水调成汁备用

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  4.锅中放入水烧沸淋入2勺花生油，放入2勺盐

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  5.再放菜心，按下去用筷子动一下。盖上盖煮滚一滚

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  6.煮滚后打开盖子再煮一下断生就好

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  7.把菜心摆在盘子里

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  8.锅预热，放入花生油，油温7成热后放入蒜蓉爆香

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  9.再倒入之前调好的汁煮沸即可

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  10.把煮好的汁淋在菜心上就可以了

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