102506浏览 · 557做过
1.先将鱿鱼在热水中烫熟,加入少许料酒
2.依次将鲜虾放入热水中烫一下,草菇放入清水中泡洗,所有食材切好备用
3.将冬阴功调味包放入锅中,里面有纱布包裹起来放入即可,加入800ml的水,放入草菇煮沸后放海鲜,调味包中有一包是辣椒油根据自己吃辣的程度添加,加入鱼露两小包
4.煮五分钟后加入椰浆,家中没有椰浆的可以用一般性的椰树牌饮品,主要起到调味作用(这道汤的调料味比较重,里面有香茅等泰国香料)
5.加入番茄,可以增加酸度增味,撒上香菜少许
6.最后加入少许柠檬,既能去腥又能更加酸度,纱布包取出,汤装盘
点击展开全部