山药炖鸡汤
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1.清补凉用凉水泡十分钟后洗干净备用
2.煮一锅开水，待水沸腾后加入鸡肉、清补凉
3.加入两片姜去腥味
4.水再次沸腾之后加入切好的山药
5.大火煮六分钟后转文火煲五十分钟
6.时间到，加入适量盐调味，出锅
1、山约切片厚度为五毫米左右 2、清补凉里的红枣在入锅前要捏一下把表皮捏出裂痕容易出味。 3、煲汤最好是一次性放足水，中途添加水汤就泄了。
