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1.准备食材，鸡蛋煎好后切成条状，菠菜焯一下挤干水分，黄瓜，香肠，盐渍萝卜切条。

2.米饭放在大点的容器里，放适量盐，香油，芝麻拌匀。

3.铺竹帘，放一张紫菜。

4.把米饭均匀的铺在紫菜上，前边留一条不放米饭。

5.依次摆上切好的火腿，鸡蛋，黄瓜，萝卜和菠菜。

6.带着竹帘开始卷。

7.把菜都包里后隔着帘子按紧，拽着帘子往前再卷，再按。

8.卷到边的位置，在紫菜上抹点凉水再卷上，这样封口的位置就沾上了，要不切块时容易开。

9.用竹帘把紫菜卷都卷起来，用手握住上下攥紧。

10.松开竹帘就卷好了一个。

11.切块装盘

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