香酥鱼块
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1.草鱼洗净，切半条分成块
2.用料酒、盐将鱼块抓匀，腌制半小时以上
3.将鱼块散满粉料
4.平底锅烧热，用姜块均匀涂抹底部
5.锅底放油烧热，将裹满料粉的鱼放进去煎
6.将鱼块各个面都煎熟后，即可出锅
锅底抹姜汁，可以去腥，也可以防止粘锅。祝友友们用餐愉快！
