菜谱大全

做法

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  1.木耳泡发.

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  2.木耳泡发好洗净,莲藕去皮,猪肉洗净备用.

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  3.猪肉切片,用油、盐、生抽、鸡精腌20分钟,莲藕切片,冲洗一下,沥干水份备用.

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  4.葱切段,蒜头拍扁,备用.

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  5.热锅热油下蒜头炒香,倒入藕片炒1分钟.

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  6.1分钟后,倒入木耳快速翻炒几下,往锅中放少许水,适量盐,中大火炒2分钟.

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  7.2分钟后盛起木耳、藕片备用.

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  8.锅下油烧热,下瘦肉炒熟.

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  9.完成图8,倒入木耳、藕片,翻炒均匀.

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  10.下葱段,调入少许生抽,炒均匀,关火.

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  11.木耳莲藕炒肉片完成了,看成品图.

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