菜谱详情页

1.先把买回来的猪肉洗干净，晾干水分

2.把瘦肉的一些白色筋和肥油去掉，按照纹路切条状

3.腌制瘦肉，辣椒切段，蒜头拍碎，生姜切碎，倒入装瘦肉的盆中，然后放生抽、盐、鸡精、料酒、生粉、嫩肉粉下去搅拌

4.搅拌好了腌制十分钟

5.给它一个个用牙签穿好

6.把油烧开，倒入瘦肉

7.待全部入锅以后，用菜勺和一下

8.时常关注一下瘦肉的颜色如何

9.待金黄色就可以出锅了，个人喜欢吃焦一点的

10.出锅用盆装好

11.待瘦肉的温度还在的时候洒孜然粉，这样的话，孜然粉才会依附在瘦肉上面，味道才香

菜谱大全