菜谱大全

做法

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  1.将五花肉洗净切片。

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  2.茄子豆角洗净切块切条。

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  3.土豆切块泡水。

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  4.姜蒜切片备用。

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  5.煸香大料、姜、蒜。

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  6.放入五花肉炒香变白。

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  7.下入豆角、茄子、土豆。

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  8.加料酒、生抽、老抽炒匀。

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  9.加热水大火烧开。盖盖儿炖。

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  10.加点香油、盐、白糖炒匀出锅。

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