593819浏览 · 2016做过
1.准备食材,魔芋(超市买的)、小米椒、蒜头。
2.将魔芋拆包装,洗干净后切成0.5厘米厚的片儿。
3.汤锅煮水,水开后倒入切成片状的魔芋,中火煮5分钟。
4.煮魔芋的过程中,可以把蒜头切末,小米椒切圈儿。(我还弄了点黄色的彩椒)
5.煮好的魔芋捞起过凉水,摆盘待用。
6.炒锅烧热,倒油,再将蒜末辣椒倒入爆炒10秒。
7.倒入用生抽、糖、鸡精调好的汁,翻炒几下。
8.将炒过的调味倒入魔芋盘中,即刻食用。
喜辣的朋友还可以在调汁中加花椒油、红油,风味更佳!
点击展开全部