278667浏览 · 2408做过
1.锅中烧开水,把鸡心焯出备用。
2.把鸡心从中间切开,放在帘子上控干水分。
3.锅中烧热后,无需放油直接把鸡心倒进锅中煸炒。
4.煸出油后把鸡心盛出,锅中的油倒掉。
5.再把锅烧热,把刚才炒过的鸡心再倒进锅中煸炒。
6.煸到鸡心变干放盐调味,再撒适量烧烤佐料。
7.盛出装盘
我是前一天晚上把准备工作做好的,如果马上做,鸡心焯完可以用厨房纸擦干水分再煸炒。
点击展开全部