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1.肥肠买回来洗干净入锅,水、少许白酒、十三香,煮40-60分钟
2.捞出沥干晾凉
3.切成块备用
4.洋葱青椒切小块备用
5.准备好姜蒜
6.锅中倒入油烧8成熟
7.加入生姜蒜肥肠煸
8.大火炒成金黄色,外酥内软的时候
9.盛入盘中,备用
10.锅中留一点油加入洋葱炒断生
11.加入青椒一起炒几下
12.加入红干椒
13.倒入肥肠一起炒
14.翻炒几下加入盐
15.按照顺序加入生抽,蚝油,一点糖炒均匀
16.炒好后,盛入盘中就可以享用啦
煸好的肥肠趁吃呀,辣香爽脆,又是道下酒的好菜,但是不能经常吃哦
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