菜谱大全

做法

• 

  1.除黄油外所有材料混合，揉至能拉出厚膜状态。

• 

  2.加入黄油，揉至完全阶段。

• 

  3.室温发酵至2倍大。

• 

  4.分割三份，滚圆松弛20分钟

• 

  5.擀成长条状，由上往下卷起，松弛十分钟

• 

  6.再次擀长条状，卷起，放入模具。

• 

  7.放入烤箱或发酵箱发酵至8、9分满，（可以在烤箱放一碗热水增加温度和湿度）烤箱预热185度，最下层30分钟左右。上色加盖锡纸。烤好后马上脱模冷却。

点击展开全部