菜谱大全

做法

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  1.牛奶，加一点儿盐，放入黄油，软化，

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  2.完全沸腾，软化好的黄油内，筛入低筋面粉

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  3.和面粉完全搅拌均匀

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  4.然后再开火，中火，不断搅拌，看到锅底有一层膜关火

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  5.倒在容器里，冷却，倒入蛋液，一点儿一点儿倒，不要一次倒入，每次倒完拌匀，再倒，

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  6.拌好的面糊光滑捞起呈倒三角状

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  7.弄好的面糊装入裱花袋里

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  8.烤盘里铺好油纸，挤差不多大小的泡芙

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  9.放入烤箱，烤30分钟即可

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  10.这时准备奶油，淡奶油加糖冷水打发，装入裱花袋，挤入烤好的泡芙里，从底部挤，或从中间切开，挤出奶油

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  11.就可以开吃了

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