菜谱大全

做法

• 

  1.猪排骨洗净备用

• 

  2.准备佐料，葱切段，姜切片，蒜去皮洗净

• 

  3.锅内放凉水，下排骨煮沸去血末后捞出控水备用

• 

  4.锅内倒油烧热，下大料和花椒炒香，下排骨翻炒

• 

  5.倒入糖色翻炒

• 

  6.翻炒至上色均匀，倒入高压锅

• 

  7.放入葱姜蒜酱豆腐，盐，料酒和酱豆腐

• 

  8.再放入没过排骨的水，盖上盖子中火20分钟

• 

  9.利用这个时间将土豆洗净切块

• 

  10.锅中倒油烧热，下土豆块煸炒至边缘焦黄后出锅备用

• 

  11.瞧闷至20分钟后排骨颜色已经很漂亮啦

• 

  12.把排骨转和汤汁转至炒锅下土豆开中火炖煮10分钟，汤汁浓稠即可

• 

  13.将豇豆提前用热水煮熟切丁点缀

• 

  14.装盘享用吧

点击展开全部