菜谱大全

做法

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  1.彩椒，红椒，挖掉辣椒心，洗干净，从中间切开，再切段

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  2.姜洗干净切碎，鸡肉洗干净，斩块加入盐，料酒，油，姜丝，生抽，拌均腌制半个钟

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  3.锅烧热加入油，油温热后放入彩椒翻炒，差不多熟加入少许盐，盛出备用

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  4.姜丝切好

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  5.锅烧热，放入油油热后放入姜丝，爆香

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  6.倒入鸡肉翻炒，炒至水干，加入生抽，老抽，继续翻炒差不熟

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  7.倒入彩椒，炒片刻即可

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  8.装盘

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