菜谱大全

做法

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  1.准备好所需的材料。

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  2.鸡蛋打散后加入细砂糖。挤几滴柠檬汁。

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  3.高速打发。如果温度低可以在下面座半盆40度左右的热水。

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  4.半分钟的状态。

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  5.一分钟之后。

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  6.快打好了，换成低速继续打。直到出现明显花纹。

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  7.提起打蛋头能连续滴落2-3cm左右就可以了。

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  8.面粉分三次筛入蛋糊中翻拌均匀。

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  9.再将油和奶沿盆边转着倒入面糊中翻拌均匀。

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  10.装入8吋圆模，震几下排出气泡。烤箱预热175度。

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  11.20分钟左右可以加盖一张锡纸。

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  12.35分钟左右用牙签扎一下没有面糊沾着就可以啦！

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  13.倒扣晾凉脱模。

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  14.切成两片，备好自己熬制的带果肉的樱桃酱。因为海绵蛋糕相对干沙，樱桃酱的果汁渗透到蛋糕体中会很可口。

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  15.厚厚的一层果酱哦，想想都好吃！

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  16.准备装饰了。

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  17.把迷糊娃娃用保鲜膜包好，挖个能让娃娃放进去的洞。

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  18.淡奶油打发，加一牙签头色素即可。

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  19.蛋糕体上抹一层薄薄的奶油，不用刻意抹平，分别用了圆口、细口和玫瑰花嘴，随便挤出条状、圆球状、花边状就可以啦，放好娃娃小鸭子，大功告成。

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  20.看起来萌萌的，小盆友一定很喜欢。

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