菜谱大全

做法

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  1.牛肉馅加入食材里面写的调味料拌匀备用

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  2.茴香摘去根和烂叶洗净切碎(不要用盐杀出水，保持原味最好)

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  3.切碎茴香放入牛肉馅，在加适量香油拌匀

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  4.面粉加酵母粉用溫水和均，发酵2小时，面肥发酸加入少许食用碱水中和均，加少许干面粉揉搓成面团

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  5.揪出数个面挤，用擀面杖擀成皮

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  6.包入足量茴香牛肉馅，

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  7.全部包好醒5分钟

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  8.上蒸锅，锅里放凉水，把包子生坯放上，盖上盖小火上热气开锅，转大火蒸15分钟即可熟透

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  9.包子熟后可以食用，薄皮大馅

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