菜谱大全

做法

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  1.准备猪肉，笋，姜，葱，蒜，胡萝卜，青椒，木耳，

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  2.猪肉切粗条，用盐，料酒，淀粉加点油腌制，其他素菜切丝备用

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  3.放两勺豆瓣，加入盐，老抽，醋，糖，淀粉，水调制做酱料

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  4.热油锅，放入猪肉翻炒变色

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  5.加入葱，姜，蒜爆香

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  6.放入切好丝的素菜

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  7.加入调好的酱料

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  8.将汤汁烧开，浓稠为止，大火收汁出锅

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