菜谱大全

做法

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  1.准备食材，把苦瓜和瘦肉切片。

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  2.瘦肉中加入生抽、料酒、淀粉和少许盐，抓拌均匀腌制10分钟。

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  3.锅中放适量油烧热后，放入肉片翻炒断生。

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  4.再把苦瓜倒入锅中翻炒一、两分钟左右。

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  5.调入盐和鸡精。

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  6.翻炒均匀关火即可。

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  7.成品图。

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